Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 261 Recept
Mina Favoriter
Laxsnurror

Laxsnurror

Gör så här. Bred ut crème fraiche på tunnbröden. Lägg på laxskivorna och rulla ihop. Lägg rullarna i plast i kylen tills det är dags att servera
Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

Piroger fyllda med köttfärs eller skinka

Ingredienser Portioner. 28 stycken 1 pkt färsk jäst (à 50 g) 5 dl mjölk eller vatten (37°C) 1 dl kvarg (1%) 1 tsk salt 2 dl grovt rågmjöl ca 10 dl vetemjöl Köttfärsfyllning 1 gul lök 1 klyfta vitlök 2 morötter 500 g köttfärs 1 msk olja 2 msk tomatpuré 2 dl krossade tomater 1 tsk salt 2 tsk italiensk salladskrydda 1 krm svartpeppar 2 msk sweet chili Skinkfyllning 400 g rökt skinka 1 paprika 4 dl riven ost Pensling ägg Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Quesadillas med salami

Quesadillas med salami

Ingredienser Portioner. 4 200 g färskost 8 små mjuka tortillabröd 100 g salami i skivor 2 skivade tomater 2 msk dijonsenap Till servering cocktailkapris oliver Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Frasig wienerschnitzel

Frasig wienerschnitzel

Banka ut köttet lite med hjälp av botten på en kastrull. Blanda samman mjölet med salt och peppar på en tallrik
Fläskfilé med bacon & purjolök

Fläskfilé med bacon & purjolök

Fläskfilé med bacon & purjolök. 4 port. 600 g fläskfilégrovmalen svartpepparsalt1 purjolök1 paket bacon3 dl crème fraiche2 dl grädde1 tsk soja2 pressade vitlöksklyftor1 dl köttbuljong1 dl riven ostpaprikapulver Ansa och stek filén, låt den svalna
Gratinerad tacokyckling

Gratinerad tacokyckling

Mina kusiner Michaela och Angelica tar studenten idag nämligen och det ska givetvis firas med pompa och ståt
Korvgratäng i krämig sås

Korvgratäng i krämig sås

Falukorv går allt hem hos oss. Det är lättlagat och billigt och många barn älskar det. Denna korvgratäng blev så krämig och smakrik
Köttfärs gratäng

Köttfärs gratäng

God kväll alla bloggläsare. Kommer med ett tips till imorgon på en krämig Köttfärsgratäng. Den är enkel att göra och tar inte lång tid att förbereda och tillaga
Tandoorikyckling i ugn

Tandoorikyckling i ugn

Värm ugnen till 230 grader. Riv vitlök och ingefära i en bunke. Blanda ner alla kryddor, tillsätt yoghurten och blanda runt
Kantarell- & kycklinggryta, snabbt och gott!

Kantarell- & kycklinggryta, snabbt och gott!

En jättegod och superenkel kycklinggryta med kantareller. Lyxigt att komma hem och få en hög med kantareller från dottern som varit ute i skogen under dagen
Kyckling och chorizo gryta

Kyckling och chorizo gryta

En smakrik och kryddig gryta med kyckling och chorizo passar bra nu när hösten är här. Här använder jag nötchorizo med högt köttinnehåll
Fullkornspasta med köttfärs

Fullkornspasta med köttfärs

Koka pastan som vanligt. Bryn färsen i olivoljan. Fräs med det vita på knipplöken och vitlöken ett par minuter
Quesadillas med jalapeños

Quesadillas med jalapeños

Lägg ut fyra tortillabröd och fördela skinka, jalapeño och riven ost på dem. Täck med de resterande fyra bröden
Skaldjurspasta

Skaldjurspasta

Skala och hacka vitlöken. Dela, kärna ur och hacka chilin. Fräs vitlök och chili i en kastrull med olja. Tillsätt vin och koka upp
Indisk currykyckling och ugnsrostad blomkål

Indisk currykyckling och ugnsrostad blomkål

Skär filéerna i bitar. Skala och hacka löken. Bryn kycklingen på båda sidor i en stekpanna med matfett. Tillsätt lök, kryddmix och kokosmjölk och sjud under omrörning, ca 10 minuter
Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto

Lyxig skaldjursrisotto med hummer – gör så här. Skrubba musslorna, släng bort trasiga och de som inte sluts när de knackas i köksbänken
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

Strimla kycklingfilén och bryn i smör. Ta upp och lägg på ett fat. Strimla purjolöken och skiva svampen. Fräs i stekpannan ett par minuter