LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider. TomatchutneyTips. Låt chutneyn svalna och servera till grillat kött, fisk eller starka ostar
I fredags så grillades det igen, denna gången blev det grönsaker i foliepaket direkt på grillen tillsammans med grillad rostbiff, majskolv och fetaostkrämen som jag bloggat om tidigare
Jag serverade mina grilladegrönsaker med hummus. Lägg marinerade grönsaker på grillen. Inlägget Marinerade grilladegrönsaker dök först upp på ZEINAS KITCHEN
Grillsäsongen är på ingång så jag valde att grilla kycklingspett tillsammans med grönsaker samt att baka ett härligt och mycket luftigt focaccia, till detta gjorde jag endast en enkel sallad då brödet är ganska mättande i sig så det behövs inte så mycket mer
Servera dom ugnsbakade grönsakerna med kotletterna och vitlökskrämen. Skär under tiden morötterna i stavar och lägg in dom tillsammans med de andra grönsakerna efter ca 20 minuter. Gnid in lammkotletterna i olja, salt och peppar och grilla på högsta temperatur ca 2-3 minuter på varje sida till fin färg
Skiva resten av grönsakerna, pensla med lite olivolja och grilla dem på båda sidor. Torka av aubergineskivorna, pensla med olivolja och grilla även dem på båda sidor
Pensla med olivolja och grilla dem så att de blir mjuka och får fin färg. Grönsaker. Torka av auberginen, pensla med olivolja och grilla även den till fin färg
Grillpanna går bra om du inte grillar ute. 5 cm skivor och grilla zucchini, aubergine och rödlök som penslas med lite grillolja (löken kan skäras i klyftor och grillas på spett)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.