En perfekt dag i solen med familjen alltså och i kväll ska vi grilla korv i långa banor. Så det blev smördegsinbakad fläskytterfilé med skinka och mozzarella köpt bearnaisesås, jättegott och enkelt
Det är inte ofta som jag överaskar mig själv för jag vet normalt hur god min mat blir men wow det är allt jag har att säga för kycklingen var så krämigt och smakrik god att jag själv blev överraskad
Lasagne är alltid gott att servera med sallad men jag gjorde inte det i alla fall. Att toppa lasagnen med tomatskivor och basilika sticker ut lite grand men så har vi det största avsteget från en klassisk lasagne, ingen bechamelsås
Tillsätt basilika och balsamvinäger och låt allt gotta ihop sig en stund. Nu börjar året lida mot sitt slut och jag har kikat igenom statistik för årets alla inlägg och recept
Baconlindad köttfärslimpa med gräddsås – Klassikerna som alltid går hem till middagen. Annars så är det en saftig limpa som alltid fungerar bra, lite snittar, gamla klassikern köttfärslimpa, smashed potatoes men också lite muffins och cupcakes som har varit väldigt framgångsrika och populära
Lite svinn på fötter, men så värt det. Ställ in i kylen någon timma så det får stelna till. Krossa kexen i en mortel/matberedare/för hand (De här momenten gör barnen mer än gärna)
Oavsett om du själv rimmat, själv kokat eller köpt kokt skinka behövs en god griljering. Skär av svålen (och lite av fettranden om du vill) och lägg skinkan i en långpanna
Blanda allt o häll i det förgräddade pajskalet. ½ pkt rökt skinka. ½ pkt rökt skinka. 2 msk kalltvatten. Nyp ihop ingridienserna till en deg o tryck ut i formen Låt stå i kylen i 30 min (har du bråttom så behövs det ej. 2 msk kalltvatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.