1. Smula ner Fetaosten och getosten i en lagom bunke. Välj en bunke som du kan leva om lite extra i.
2. Klicka i créme fraichen. Lite i taget. När all créme fraiche är i vispar du kraftigt med en grov ballongvisp eller stabil slev i någon minut. Efter ett tag blir den fluffig.
3. Pressa i vitlöken och tillsätt olivoljan.
4. Fortsätt vispa lite till.
5. Salta och peppra efter eget behag.
6. Ställ i kylskåp för en liten sovstund på minst 30 minuter.
Thomaz tips:
Tillsätt 1-2 droppar liquid smoke, för en lite fylligare och rökigare smak. Supergott till grillfesterna.
Denna sås rekommenderas till grillat kött eller kyckling.
Den går superbra att använda som dip till nachochips och ett glas mustigt rött vin.
De här supergoda fluffiga frallorna är väldigt enkla att baka. Visserligen tar det lite tid att rulla alla trettio små bullar, men jag tycker att det ibland kan vara terapeutiskt och avslappnande att göra lite enformiga uppgifter som att knåda och forma en deg
Dessa tekakor blev verkligen fluffiga. För att baka 20 st fluffiga tekakor behöver du50 gr jäst5 dl fingervarm mjölk (37 grader)3 msk sirap1 äggula13-14 dl vetemjöl special200 gr rumsvarmt smör1 tsk saltGör så härLös upp jästen i den fingervarma mjölken
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i äggsmeten. Smält smöret, blanda med mjölken och häll i det också
Blir inte alls så mycket bakande just nu, har tappat sugen lite därför blir det inte så mycket inlägg just nu, sedan så kan jag ju inte baka bara för att ha något att lägga in i bloggen, det skall ju ätas upp också J, funderar ibland på att starta en matblogg istället, fast det är så svårt att fotografera mat tycker jag, så att det ser gott ut menar jag och då funderar jag ju på om jag isåfall skall starta en helt ny blogg, där jag blandar mat och bakning
Den här kalla såsen, smaksatt med fetaost, citron och basilika, är en riktig favorit här hos oss. Den är väldigt användbar då den passar till det mesta
Dessa fluffiga bananpannkakor blev en perfekt lunch efter en härlig löptur i skogen. Denna gång toppade vi dem med sojagrädde, bananskivor, hallon,kokos och överringlat med lite agave sirap, delicious
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.