Julen är av tradition en högtid när man tar fram det finaste man har och firar med lyx och överdåd. Idag kanske inte den läkande kraften det första man tänker på när man tarsig ett glas Campari och juice men ska man tro gammal visdom så gör du matsmältningen en stor tjänst
Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med litefinhackadansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
laxskivornalite omlott så du får en rektangel. det hela som om det vore en rulltårta. trevligtinslag på julbordet, eller varför inte som förrätt till nyår
· Har du ingenmarmorskiva kan du använda en silkonmatta eller en vanlig ugnsplåt. Så fort karamellmassan är tillräckligt sval för att hålla i händerna ska den ”dras” så att den ljusnar i färgen och snurras så att den får en fin form
Ivanliga fall brukar Ankis mor och far vara dom som står för de flestasillsorterna, men eftersom detta tyvärr är förändringarnasjul så ger vi oss i lag med sillen själv
Tillsätt ägg, rumsvarmt smör ibitar, salt, socker, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Fyllning Bred på rumsvarmt smör och vik degen i tre delar på längden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.