LINDHA VIKSTRÖM

Sportlovsmat med LCHF

Snittbetyg 0 0 röster

4 portioner;
900 g krossad tomat
1 stor gul lök
2-3 vitlöksklyftor
10 g färsk chili
4 msk olivolja
2-3 dl kara kokosgrädde
2-3 msk grönsaksbuljong
1-2 dl vatten
1 ägg 1/2 msk vitvinsvinäger
1-2 krm salt
2-3 tsk svensk senap
1/2 krm vitpeppar
3-4 dl matolja
4-6 st pressade vitlöksklyftor
Alla ingredienser måste ha samma temperatur, så ställ fram allt ca. en timme innan.
Blanda alla ingredienser i en skål, utom oljan, som du droppar i blandningen med, tills den tjocknar.
Vispa kraftigt med elvisp hela tiden.
200 g riven ost
8 ägg 1,5 dl grädde
4 msk fiberhusk
Lite salt