) Tydligen är det ganska lätt att odla mangold och det ska till och med fungera att ha en liten odling i kruka på balkongen, i alla fall om det är tillräckligt med sol där ute
Servera med en skiva gravad lax och sallad, ringla över senapsdressing. Skala sparris med potatisskalaren och koka den 3 minuter medans du gör omeletten
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Rödspätta med krispig parmesan- och örtpanering. WWFs rekommendationer för rödspätta är lite tvetydiga, det beror på vart den fiskats och med vilken fångstmetod, eftersom vi köpte direkt i hamnen i Grisslehamn ska den vara fiskad i Östersjön och därmed OK, men fråga gärna och var lite besvärliga när ni köper
Har helt enkelt haft en helg fylld med kvalitetstid med mannen och syrran med familj, så härligt. Hetta upp en stekpanna (jag gjorde min omelett i en liten stekpanna i två omgångar) med olivolja och fräs lök och sparris
Snitta en skåra längs med filéerna, men inte ända igenom. Servera med sherrysås, ugnsrostade potatishalvor med rosmarin, stekta champinjoner kokta haricots verts och röd mangoldsallat
Den här helgen har vi haft Knytismiddag tillsammans med Karin, Magnus, Martin, Lisa och alla ongar. Sen forellrom ovan ett pancettachips, en mangoldsallad & tryffelchips
(Jag gjorde min med mango, edamebönor, mangoldsallad, avokado, färsk spenat och pumpafrön). När det är sommar o varmt är det verkligen gott med sallad i alla dess olika former tycker jag och det går o variera hur mycket som helst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.