Ikväll ska några kompisar komma hit och vi ska bjuda på pulled pork med goda tillbehör. Jag använde färdigtärnad avokado ochmango som jag hittade i frysdisken
Hacka tomat, finhacka lök, finhacka chili, pressa citron, hacka koriander(spara någon kvist för att garnera) skär mangooch blanda med olja och salt efter smak, blanda sist ner avocado i bitar, vänd runt försiktigt
Denna kaka gjorde jag med detta recept men bytte ut gelèn i kakan till en med citreonsmak och den uppepå till en med jordgubbsmak men innan jag la på jordgubbs gelén så la jag lite jordgubbsbitar som dekor runt kakan och när den var klar toppade jag den med jordgubbar doppade i vit choklad
Med frisk syrlighet ochmed söt sylt och maräng. Liten med naggande god. Tvätta citronen i varmt vatten och riv av det yttersta skalet och tillsätt detta till smeten
Efter en dag återigen fylld med strålande sol och klarblå himmel så faller nu ett lätt sommarregn, så mysigt att krypa upp i soffan och höra regnet slå mot fönstret
Igår skulle jag skoja till det och smaksätta medcitron men det blev bara gegga, en annan gång provade jag med en gnutta päronkonjak i, det blev väldigt starkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.