www.hemtrevligt.se

Smulpaj med brynt smör

Snittbetyg 0 0 röster

200 g smör
13 dl vetemjöl
11.5 dl havregryn
11.5 dl strösocker
10.75 dl ljust muscovadosocker
11 tsk vaniljsocker
11 krm salt
16 st äpplen
11 msk kanel
12 msk strösocker
1 Smuldeg 200 g smör 3 dl vetemjöl 1.5 dl havregryn 1.5 dl strösocker 0.75 dl ljust muscovadosocker 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt Äppelfyllning 6 st äpplen 1 msk kanel 2 msk strösocker Ugn: 200°Bryn smöret i en gryta tills det börjar bli brunt och doftar nötigt. Låt svalna till rumstemperatur.
1 Blanda mjöl, havregryn, socker, muscovadosocker, vaniljsocker och salt. Tillsätt smöret och arbeta ihop till en smulig deg.
1 Tryck ut två tredjedelar av degen i en pajform, 24 cm i diameter.
1 Kärna ur och klyfta äpplena och blanda med kanel och socker. Lägg klyftorna i formen och smula resten av degen över äpplena.
1 Baka i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter tills äpplena är mjuka och pajen fått fin färg.