Det här är en av mina bättre sockerkakor gott folk. Den är supersaftig och supergod, och ingen av alla dem som smakat den har kunnat ana att den är glutenfri
Att lyckas göra glutenfria pannkakor utan att använda färdiga mjölmixer är inte alltid helt enkelt. Åtminstone inte om man vill efterlikna ”vanliga” pannkakor – de flesta recept jag stött på och testat har varit helt utan alternativa mjölsorter (helt baserat på ägg, någon sorts mjölk och fiberhusk) alternativt gjorts på kokos- eller mandelmjöl
Förra veckan var det vår tur att sälja fika på skridskoskolan i ishallen och jag hade bland annat med mig den här kladdkakan som ett alternativ för de som är gluten- eller laktosintolleranta
Den här kakan har kommit till med inspiration från Theresia Erneborgs senaste bok "Sött från förr" som jag berättade om igår (glöm inte att anmäla dig till utlottningen av boken förresten)
Jag lovade ju att ni skulle få ett recept, baktips nr 2, på ett enkelt och smarrigt glutenfritt bröd för ett par dagar sedan men det visade sig att jag skulle få 3 miljoner oplanerade saker att göra men nu ska ni inte behöva vänta längre
instagram 100kitchenstories. År 2015 är här - gott nytt år. Jag hoppas ni hade bra nyårsaftonar igår oavsett om ni var hemma, på en fest, ute på krogen eller någon annanstans med familj, vänner, pojk/flickvänner eller själva
Jag har verkligen inte gjort många knop i köket den senaste tiden. Våren har varit alldeles för underbar (stora delar av den i alla fall) för att ställa sig inne och köksstöka
Idag har jag bakat gluten och laktosfria bullar och blev glatt överaskad på smaken ,de blev goda men att jobba med en glutenfri deg var en ny upplevelse degen var liksom "kort" och inte elastisk men det gick ju bra det med
Det lutar åt den där nakendansen kära ni. Jag tror inte att Archimedes kunde ha gjort det bättre. Den här glutenfria saffransbutterkakan går inte av för hackor, den tillhör en av mina bättre uppfinningar
1. Värm upp en panna och lägg i kokosolja för stekning (utan smak). 2. Lägg i den hackade löken och stek tillsammans med den röda curryn på låg värme tills löken är mjuk
![Kokostoppar - Med 3 Ingredienser Du Har Hemma [Vegan, Sockerfri, Glutenfri, Laktosfri, Sojafri]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Frecipes%2F6ddc8383d3ea26710ad53f4a994644102726639a4c8c427d1705440281c4e622.jpg&w=330&h=270&c=1)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.