och då passade jag på att göra de här goda glutenfria rutorna, som passar lika bra till fika som till efterrätt med lite vaniljsås, vispad grädde eller en kula vaniljglass
Soppan är glutenfri, och blir lätt laktosfri med laktosfri grädde. Soppan räcker till ganska många, och ännu fler om det serveras någon form av matiga mackor - kanske gratinerade - till
Det här är ett superenkelt recept på ljusa glutenfria frukostfrallor eller tekakor, som jag vid det här laget har testat flera gånger med lite variationer
Däremot är det aldrig fel att ha något fikaaktigt på lut i frysen - varken på sommaren som är fikasäsongen framför alla andra, eller i advents - och juletid som inte kommer långt efter när det gäller fikaintensitet
Jag har inte prövat, men tror säkert du kan byta ut havregrynen mot boveteflingor eller lite grövre hirsflingor om du inte tål spannmål över huvudtaget
Jordnötssmöret kan bytas mot cashewnötssmör eller mandelsmör om man föredrar det. Alla recept är glutenfria, och kan också göras helt mjölkfriavidbehov
Vill du lyxa riktigt kan du servera glass eller grädde till kakan. Kakan är helt glutenfri, men om du inte har några bekymmer i den vägen kan du säkert byta till vanligt vetemjöl och slopa husken
Det är ganska gott med någon form av pudding eller kaka efter en soppmåltid. Den här kakan/puddingen har Keso som huvudingrediens, och dessutom har jag använt glutenfria hirsmannagryn
Servera antingen som middagsrätt med kokt potatis eller rotsaksmos, sötsyrliga tranbär eller cumberlandsås och saltgurka eller cornichons, eller som ett inslag på julbordet
Garnera som du vill med bär eller kanske en kaffe- eller kakaopudrad gräddklick. Bonvita, Plamil, Moo Free eller Organica är alla bra mjölkfria märken på choklad
Cognacen gör fruktkakan mer hållbar - den klarar minst två veckor i kylen - och alkoholen förångas i ugnen, men om du ändå inte vill använda alkohol kan du ersätta cognacen med pressad apelsin, som också ger god smak
De är förstås - som nästan allt glutenfritt bröd - allra godast helt färska, så frys in de bullar som inte ska ätas genast, och tina och fräscha upp dem i micro eller ugn
½ dl grädde - eller havregrädde. Gillar du inte kardemumma kan du ta kanel eller strunta i det helt. Jag tror faktiskt det går att hitta en äppelkaka för varje smak och behov - om man inte råkar vara allergisk mot äpplen förstås
Jag köpte min choklad hos Tant Grön, men den kan alltså även beställas på nätet. Chokladen innehåller jordmandel, vilket inte ska förväxlas varken med vanlig mandel, jordnöt eller andra nötter
Eller också tar du någon annan smaksatt honung. Jag har - som jag tidigare sagt - svårt att motstå olika kryddblandningar, oljor, inläggningar och andra godsaker som frestar i saluhallar och delikatessbutiker
Skriv utE-postFacebookTwitterTumblrPinterestGillaGilla Laddar. smör eller kokosolja till stekning. Ett enkelt och gott recept på tunna, frasiga, naturligt glutenfria pannkakor utan mjölmix
Välj vanlig ellermjölkfri allt efter behov och tycke. Tigernöt eller jordmandel då. Chufa/tigernöt går att köpa på nätet och i välsorterade butiker - framförallt hälsokostbutiker
*** Tapiocastärkelse/mjöl går att köpa i asiatiska special-affärer. Av degen kan du göra riktigt goda och snygga frallor, kuvertbröd, baguetter eller mindre limpor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.