Skär pastejen i skivor och täck brödskivan med dem. leverpastej. Lägg tomatklyfta, ättiksgurka, skivad svamp, 1 bit sky runt om och garnera med persilja
Små smörgåsar överrösta av goda pålägg med rena smaker i härliga kombinationer. Mackorna fungerar perfekt till lördagslunch med en öl och snaps, men även som ett matigt tilltugg att bjuda middagsgästerna på i väntan på middagen
Märk locket med obakad leverpastej och dagens datum, frys sedan in dem för tilllagning vid behov. Blanda sedan denna grötaktiga konsistens med finmalda färsen
Smörrebröd kan man aldrig få för mycket av. Speciellt inte när de är prydda med sill. Vid servering, ringla brynt smör över smörrebrödet och riv av några varv på kvarnen
Precis en sådan ljuvlig skapelse är vad vi har till er idag här i Mårtenssons kök, ett laxsmörrebrödmed en fantastisk god västerbottensoströra, ruccolasallad, citron och en klick rom på toppen som kronan på verket
I går började vi förberedelserna inför julfirandet en smula, Håkan tog så att säga jobbet med sig hem och ställde sej att göra leverpastej på sin lediga dag
På med salt och peppar. Slå på grädde, i med persilja och sardellerna. Snabblagad leverpastej400 gram findelad kycklinglever1 gul lök finhackadsalt och peppar25 gram smör till stekning2 dl grädde100 gram smör1 tsk torkad timjan0,5 dl färsk finhackad persilja1 konservburk sardeller med kapris1 msk whiskyStek levern i rikligt med smör, tillsammans med hackad lök. 1 konservburk sardeller med kapris
Ingredienser Portioner. 4 5 kokta ägg 1 liten rödlök 1 dl lättkaviar 1/2 dl lätt crème fraiche 3 msk skuren dill + lite till garnering peppar 4 kokta potatisar grovt bröd Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Vispa äggvita och mjöl med en gaffel till. med den friterade löken, riven pepparrot. 5 minuter, lyft upp med en hålslev och låt. 5 minuter, lyft upp med en hålslev och låt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.