Svt

Skurna pepparkakor

Name: Skurna pepparkakor
Ingredients: smör; 1 strösocker; 1 ljus sirap; 1 kanel; 1 finstött kardemumma; 1 malda kryddnejlikor; 1 mald ingefära; 1 bikarbonat; 1 kallt vatten; 1 vetemjöl; 1 mandelspån1. Rör smör, socker och sirap smidigt. Blanda kryddor, bikarbonat och vatten. Rör ner blandningen i smöret.2. Arbeta in mjöl och mandelspån till en jämn deg. Forma två rullar, 3-4 cm tjocka, och svep in dem i plastfolie. Låt dem vila i kylskåp minst 8 timmar. Lägg eventuellt rullarna i frysen en stund.3. Skär den kalla degen i tunna skivor. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter i 200-225 grader tills de fått fin färg.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

smör
1 strösocker
1 ljus sirap
1 kanel
1 finstött kardemumma
1 malda kryddnejlikor
1 mald ingefära
1 bikarbonat
1 kallt vatten
1 vetemjöl
1 mandelspån1. Rör smör, socker och sirap smidigt. Blanda kryddor, bikarbonat och vatten. Rör ner blandningen i smöret.2. Arbeta in mjöl och mandelspån till en jämn deg. Forma två rullar, 3-4 cm tjocka, och svep in dem i plastfolie. Låt dem vila i kylskåp minst 8 timmar. Lägg eventuellt rullarna i frysen en stund.3. Skär den kalla degen i tunna skivor. Grädda mitt i ugnen ca 5 minuter i 200-225 grader tills de fått fin färg.