Skordalia 2 kalla, kokta Potatisar 2-3 Vitlöksklyftor 2 dl kallpressad Olivolja 1 Äggula Havssalt Vinäger efter smak Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn röra
Skordalia. Grillade kräftor från Grillmat LCHF. Foto Mikael Eriksson. Sensommarsemester. Den gångna veckan har jag vilat upp mig efter kokboksfotoveckan hos Lennart i Stockholm
Skordalia. Citrus- och kumminsås. Riv tunna strimlor av skalet på citrusfrukterna med ett zestjärn. Pressa därefter frukterna i en hög mixer tillsammans med zesten och övriga ingredienser
Friterade grönsaker och Skordalia till. Mina favoriter bland restaurangerna i Chania. Det kom en hel del andra emellan, men här kommer ett till inlägg från resan till Kreta i April, lagom inför sommarens semestrar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.