Fräs blandningen av lök, morot, selleri, svamp och vitlök mjuk i smör. Den får gärna brynas lite. Tillsätt vin, tomater, oregano och honung och låt sjuda under lock i 20 minuter
Jag har haft tillfälle att bli god vän med en fantastisk människa och matlagerska, Sigrid Bàràny som har kämpat som en gudinna, lagar sin mat med lätthet, stil och klass och nu vunnit Sveriges Mästerkock
Stroh Rum – starkt kryddad rom tillverkad i Österrike, en favorit från mina unga år. Jag minns inte när jag trillade över vad jag då såg som romen rom, Stroh Rum
Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix 150 gram rumstempererat smör. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smör, grädde och mjöl hastigt till en smidig deg som delas i fyra delar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.