Bananmuffinsmed mandelmassa och mörk choklad. Kunde varit utan bananer ochmed mjölkchoklad. Har man också lite mandelmassa och mörk choklad över så finns det inga gränser för saftigheten och glädjen trion ger
Ett gäng muffins går snabbt att röra ihop ochmed banan i smeten håller dom sig saftiga länge. Till jul när det bakas mycket pepparkakor, lussebullar, det kokas julgodis och spritsas pepparkakshus så kan det vara gott med lite fikabröd som inte är just ”juliga”
Jag vågar nog säga att den saftiga morotskakan ligger chokladen hack i häl. För en tid sedan bakade jag mina första morotsmuffins och gjorde cupcakes av dem (se Morotscupcakes med kanin)
Späd med en aning vatten och pressad apelsin om du tycker det verkar för tjockt. I steriliserade burkar med locket hårt åtdraget står den sig säkert flera månader, men jag tror nästan att den går åt fortare
Strö över resten av kanelenoch toppa med pärlsocker. Och vetskapen om att få njuta av underverket tillsammans med vanlijsås eller vaniljglass gör hela väntan värd
En del av oss är frukostmänniskor och behöver direkt fylla på med energi när de vaknar. Att då välja att fylla på med bra näringsämnen ger extra bra effekt, så passa på
Eftersom det är helg så har jag passat på att fylla på mitt lager med ytterligare ett behändigt mellanmål, som är enkelt att ha i väskan och som inte kräver någon kyl
Ett exempel på detta är den här grytan med fläskfilé, purjolök och russin. Servera med rösti. Vispa ihop grädde, köttbuljong, ingefära, kanel, soja och russin i en gryta
Den här gången blev jag sugen på äpplen och smaksatte en sockerkaka med kardemumma, kaneloch en liten hint ingefära innan jag stoppade ner en äppelklyfta i varje "vinge"
Biscotti medingefäraochkanel. När jag stod där och knöt band runt påsen med biscottin, stod Vincent och iakttog mig på håll och efter mycket funderade sa han
juliga dadelbollar med morot, ingefäraochkanel (veganska). Knåda ihopa med händerna. De har fortfarande dadlar som grund men som smaksättare använde jag mig av bland annat morot, ingefära, kokos ochkanel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.