Någon spickeskinka kommer vi inte att bjuda er på idag, nej istället så ligger det en regnbågsforell på tallriken och till den blir det en god kall sås, lite potatis och grönsaker
Vi körde med en bit lax, men den funkar bra till andra rökta simmare också. Därför kommer det idag ytterligare ett såsrecept i kategorin smarrigt, denna såsen passar ypperligt till fisk och i detta fallet gärna en varmrökt sådan
Jag har testat många olika kalla såsertillvarmröktlax. Kall pikant såstillvarmrökt fisk. Vår senaste favoritsås innehåller drivor med riven pepparrot som ju alltid är gott till rökta råvaror
Köp en varmröktlax, koka lite färskpotatis, marinera lite spenat och lägg lite energi på en god kall såstill så har du en jättegod rätt att bjuda vännerna på
Här är ett bra recept på en god kall sås eller dressing som passar ypperligt till kallrökt lax. Rör ihop alla ingredienser tillsåsen och smaka av med nymalen svartpeppar
Här får ni receptet på en god sås som Nicke gjorde då vi grilla lax. Serveras tilllax. 2 dl crème fraiche 1 hackad röd lök 1 burk röd stenbitsrom En knippe hackad dill1 msk pressad citron Salt & SvartpepparAllt blandas ihop, låt stå i kylskåp en stund
a en kall sås som Håkan själv komponerade och som blev väldigt god. Kanske lite ägg och sill, till det snaps och öl, somliga smarrar kanske på lamm medan andra föredrar lax
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.