När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Den här såsen passar bra till skivad kassler, varmröktlax eller varför inte till sill. När det är varmt ute så tycker jag att det är gott med en kall sås till färskpotatisen
den blir bara bättre dag två. Köp en varmröktlax, koka lite färskpotatis, marinera lite spenat och lägg lite energi på en god kall sås till så har du en jättegod rätt att bjuda vännerna på
Servera till potatisen och laxen. Vänd i gurka och krydda med salt, peppar och socker. Krama ur vätskan och mixa med crème fraiche, basilika och persilja
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.