Fisk är inga konstigheter. Det är titeln på en kokbok från 1997, utgiven av Svensk Fisk. Det är en av de bästa kokböcker jag har när det gäller fisk faktiskt
Bra såser är alltid användbara, tartarsås passar lika bra till fisk som fågel som rökt. Egentligen är det bara fantasin som sätter stopp för användningsområdet
Låt pickels rinna av ca 15 min för att remouladen inte ska bli för lös. Gör så här. Finhacka eller mixa pickelsen, blanda i majonnäs, fond, curry och senap
Låt pickels rinna av ca 15 min för att remouladen inte ska bli för lös. Gör så här. Finhacka eller mixa pickelsen, blanda i majonnäs, fond, curry och senap
Dela broccolin och blomkålen i mindre bitar och lägg i en kastrull med kokande vatten. Låt småkoka tills den mjuknar men ännu har kvar lite tuggmotstånd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.