Skölj, ansa och skala grönsakerna. Skär fänkålen i skivor samt morot och purjolök i strimlor. Mjukfräs grönsakerna och den hackade vitlöken i matfett i en gryta utan att de tar färg
Fisk och Skaldjur ⁄ Övrigt ⁄ ReceptFisk och skaldjursgryta med aioli. Fisk och skaldjursgryta är en klassiker som det finns gott om utrymme för improvisation
) Jag gillar att plocka fram mina härliga grytor och göra storkok. Den här laxgrytan är lätt att göra och passade även mannen som inte är så förtjust i lax
Kryddig Fiskgryta Anis och fänkål förknippas oftast med smaksättning av bröd. Fiskbuljongen kokar jag själv på benen, har sån tur att jag ofta får påfyllning av ädelfisk från snälla vänner och släktingar
Fräs gul och vitlök i lite smör och olivolja tillsammans med de hackade kryddörterna. Lägg i skivade morötter, fänkål och potatis som får fräsa med i några minuter
Regnet bara öser ner och man sitter inne och myser. Tur att man har ordentliga regnkläder för det behövdes verkligen idag, de fungerade alldeles utmärkt var torr under när jag kom hem från svampskogen
Denna grytan provlagade vi i Smögen i våras och den blev snabbt en favorit hos oss. Vi hoppade över musslorna och använde räkor istället för scampi så använd det du har eller det du föredrar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.