Rabarberkakamed vaniljsås. En god variant på rabarberkaka är nedanstående enkelt tillagade kaka. När man dessutom kan glädja sin granne med lite extra rabarber då och då så känns det inte fullt så bittert för vederbörande
Säsongens första rabarberkaka smakade precis lika gott som den ser ut på bilden. Smält smöret, rör i mjölken och malen kardemumma och blanda det med äggsmeten
Att ge den lite extra karaktär medcitronochmandelmassa gjorde inte saken sämre. Låt svalna något och avnjut den sedan med vanilj i valfri form (-sås, -visp, -glass)
Ställ ut muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform och fyll formarna nästan ända upp med smet. Tillsätt äggen ett i taget och vispa till en fluffig smet, rör därefter ner saffran, rivet citronskalochcitronsaft
Jag hade kunnat gjort det enkelt för mig och gjort saffranskladdkaka medmandelmassaoch vit choklad, men valde att istället prova på något nytt och därför blev det kort och gott en saffranskaka
Vi bakade rimbobullar och snurrbullar medmandelmassa så det stod härliga till, sen har vi faktiskt inte gjort nånting, bara slappat och tagit det lugnt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.