Arbeta samman till en fast deg med fördel i maskin. Låt jäsa under natten i kyl, då övertäckt med matfolie och ställd i rumstemp i ca 1 timme innan utbakning
Tillsätt nästan hela påsen med rågsikt och brödkryddan och rör till en smidig deg. Grädda limporna i ugnen i ca 35 minuter och pensla dom med sockervatten när dom är klara
Forma degen till en limpa och lägg den i en brödform, 1½ l, klädd med bakplåtspapper. Forma degen till en limpa och lägg den i en brödform, 1½ l, klädd med bakplåtspapper
Ta upp degen på köksbänk med lite mjöl på och knåda den. Smörj en brödform med lite smör och lägg ner degen i den (har du ingen brödform går det bra att forma degen till en limpa och lägga den på en plåt med bakplåtspapper)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.