Rågsiktsbitar på Rågsur
Millas Surdegar
Millas Surdegar
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 18 -20 bitar
  •  
  • Kvällen
  • 1 dl/100 g rågsur
  • 3 dl/ 300 g vatten (60gradigt)
  • 3 dl/ 180 g rågmjöl
  •  
  • Morgonen efter
  • 550 g/5½ dl vatten (30gradigt)
  • 5 g jäst
  • 50 g bagerimalt/brödsirap
  • 20 g havssalt
  • 600 g rågsikt
  • 200 g durumvetemjöl
  • 250 g vetemjöl special

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.