Ost ochblomkålsgratäng. Låt blomkålen rinna av och lägg i en ugnsform. Jag gjorde en ostsås på 5dl matlagningsgrädde och ost(vet inte exakt hur mycket) salt, vitlökspulver och svartpeppar. Vispa ihop 2 ägg och häll över blomkålen, häll sedan över ostsåsen, gratinera 225 grader tills fin färg uppstår ☺️. 2 ägg och
Härom dagen hamnade jag på Madelenes lchf blogg och hittade detta goda recept som jag tänkt pröva. Så med lite variation fick jag till min egen allt-i-ett blomkålsgratäng
Nu är det riktigt mörka och ruggiga dagar. Mycket tepimplande och varma soppor till lunch blir det ju. Och ibland behövs det ännu mer för att få upp värmen
Skär blomkål, broccoli och purjolök i grova bitar. Smält matfettet i en kastrull och rör i vetemjölet. Krydda såsen med salt och peppar och rör ner osten
Och det är tydligt att ribban har höjts. Blomkålsgratäng. Mitt mål är realistiskt, men att se hur många från dag till dag vassar till sin form är imponerande, och sporrande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.