BACONPAJ lchfBOTTNEN. Här kommer receptet på den smarriga pajen somfanns med i min Påsk-Buffé. Bacon, paprika, lök och krämig mozzarella är härligasmaker som samsas i den goda pajen
Pajdeg kvar från gårdagens kräftpaj - resultatet blev den här goda baconpajen. Använde mig av mina portionsformar (i teflon med lös botten, från Cervera) men du kan göra en stor paj om du hellre vill det
Mixa kavring och smör och platta ut i en form (gärna med löstagbara kanter). Dela crabsticksen i mindre bitar ochkör hastigt i mixer tillsammans med räkorna
Ja, jag vet, detta är ju en bakblogg, men vissa recept kan man bara inte hålla för sig själv. Denna paj med räkor, chili och en touch av vitlök fick bli en del av det fredagsmys vi är mitt uppe i
Sätt ugnen på 225 grader. Skär margarinet i tärningar, fördela det med fingrarna i mjölet till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg
Idag när vi kom hem från babymassagen kikade jag lite i kylskåpet som förövrigt mest ekade tomt, men tog det jag hade hemma och slängde ihop en lchf paj, och det luktade himmelskt
I mitt hem lagas det nu bara Gi-mat, det blir med andra ord mycket sallad och fisk/kött/kyckling. Kan lätt tröttnas på, så igår tänkte jag att jag skulle laga lite annorlunda middag
Ugn 225°. Kör degen i matbereden. Klä en pajform med degen. Nagga degen med en gaffel. Ställ in i kylskåpet, ca 30 min under tiden fyllningen förbereds
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.