Klyftpotatis/jättepommes, gjorda på bakpotatis, rostad tillsammans med krossade vitlöksklyftor. Och en liten sallad på roman, salladslök och färsk koriander
Sila blandningen och häll i de frostade glasen och fyll påmed soda vatten. Kör inte limen för länge i mixern, det räcker i några sekunder för att finhacka den och få ut juicen
Här står jag och steker laxbiffar medkoriander, lime och chili. En favoriträtt här hemma och om du gillar koriander lika mycket som jag så är detta ett måste (om du inte gillar korianderså kan man såklart krydda med annat)
Att middagen snabbt skulle stekas och därefter få fortsätta tillaga sig själv i ugnen var väl briljant det med, det ger en liksom tid för annat och middagen går tack vare det fort att laga
Wokad biff med smak av chili limekoriander och kokos går till så här. Precis som alltid när jag tror att jag ska laga kinesiskt så blir det thai, men medlime och kokos bland ingredienserna så är det väl inte så konstigt heller
Blanda räkorna med rivet skal och saft från en lime, ingefäran och chilin. Hacka lök och vitlök och stek påmedellåg värme i en kastrull tills de mjuknat
Matkonsult för receptframtagning och råvaruutveckling. Här delar köksmästare Michael Hoffman med sig av sina bästa recept och tips för att lyckas i köket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.