Mexikansk torskrygg med avokado, lime och koriander. Till fisken slängde jag snabbt ihop en proteintortilla som totalt dränktes i finriven parmesan medan brödet stekte i pannan
Börja med att skala räkorna. Ta av pannan och pressa i limen. Grovhacka koriandern och blanda ner. Ta bönorna och lägg dom i en kastrull med lättsaltat vatten
- Wook med röd curry, jordnötssmör, kokosmjölk & citrongräs (klick). Jag hade fisk i mina wraps, men det går givetvis lika bra med vilket proteintillbehör man önskar
Snabb sill med avokado, wasabi, lime och koriander. Lite sent att komma dragandes med ett sillrecept så här dagen innan midsommarafton tänker ni kanske
Vänd ner sillbitar, avokado i små bitar, ärtorna och smaka av med salt och. Rör ihop crème fraiche, majonnäs, wasabipasta, limeskal och -saft, koriander
1 knippe färsk koriander, hackad. 1–2 lime, juicen. Denna salsa är bara bästa salsan (original receptet är från en god vän, Marcus) och finns i min bok
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.