Skala och hacka löken. Skär korven i bitar. Klyfta tomaterna. Kärna ur och tärna paprikan. Hetta upp oljan i en teflonpanna och stek lök och korv några minuter
Rör ner korv, majskorn och crème fraiche i soppan. Späd med buljongen. Skär wienerkorven i bitar under tiden och stek dem i en stekpanna tillsammans med lite matfett
Alsace ligger granne med Tyskland. salt & peppar. Den vanliga varianten blir ofta lite trist, men med vitt vin i såsen får den en välbehövlig smakskjuts
Blanda ner alla kryddorna utom vinet i färsen, rör om så allt blandas väl, när allt är blandat är det tid att hälla i vinet, blanda igen, ta en tesked med blandningen och stek i en stekpanna, så får man smaka om det saknas mer kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.