Till lunch kanske det passar med denna vårligt ljusgröna och alldeles väldigt goda soppa som hastigt snoddes ihop häromdagen när maken oväntat ochmed kort varsel aviserade att han skulle komma hem på lunch på väg till något uppdrag
RAW FOODBOLLAR MED SMAK AVCITRONOCH LAKRITS. Eftersom jag har en stor passion för lakrits så japp det var bara tvunget att var medoch sen är ju citronoch lakrits partners in crime liksom
Blanda sötpotatistärningar med färsk timjan, chiliflingor och olivolja på en ugnsplåt. Skaka runt ingredienserna ordentligt så att bitarna blandas med kryddorna
Men problem är till för att lösas så med hjälp av lite glasyr, kokos och färska jordgubbar dekorerade jag över fadäsen och kakan ser lika underbart god och härlig som den faktiskt är
Garnera med den mixade spenaten, riv över lite citronzestochavslutamed en nypa flingsalt. Häll upp ricottaosten i en bunke och vispa med hjälp av en ballongvisp i det vita vinet
Servera med kokt potatis, kokta ärtor & ev en citronklyfta som du pressar över fisken. Stek på lite starkare värme än medel (se bara till att pannan hunnit bli ordenkligt varm innan du lägger i första fisken) i olivolja & lite smör
Risotto med smak av fänkål, svamp ochcitron. Smaka avmed salt och peppar. Man kunde nästan tro att universum – som ju annars är en hämndlysten och svår bitch att ha å göra med – har en plan för dagens middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.