Fiskfilen panerade jag i en klassisk panering med mjöl, ägg och ströbröd. Idag blev det fisk med kraschad potatis i ugn, skolans goda sås ( något omgjord) och syrlig vitlöks sallad
Paneradrödspätta. Vänd varje rödspättafilé i ägget och sedan i mandel- och sesamblandningen, alternativt pensla filéerna med ägg och strö över av blandningen
Börja med att panera rödspättafiléerna i först mjöl, sedan ägg och sist ströbröd. Häll av mandelpotatisenoch pressa över tallrikarna direkt med hjälp av en potatispress
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.