Jag stekte skivor av ytterfilé, pressade ner en vitlöksklyfta, ringlade över balsamico, en skvätt grädde, salt & peppar och lät puttra ihop på svagvärme tills såsen tjocknat och precis på slutet hällde jag över en liten burk med små, hela champinjoner… Ojoj, så vansinnigt gott
Det innebär helt enkelt att när Pågen lanserarnya bröd så får vi hem en låda med bröd som vi får testa och smaka oftast innan dem dykt upp i affären eller precis samtidigt
Tillservering. Ugnsrostad salami och små nöt- och olivskorpor till gör det hela riktigt festligt. Garnera med timjan och servera med salamichips och parmesanskorpor
Det blev också alltid mat över så att jag fick matlåda med mig till jobbet. Förra veckan så fick jag testa ViktVäktarnas matkasse med fem middagar för fyra personer
Det fick bli potatis och champinjoner på grillspett och lite sidfläsk som tilltugg. Nu är det bäst att passa på att grilla när det är så härligt väder, det smakar bättre då
Tokenkel och jättegod tomatsås Du gör den på burktomat och behöver bara tillföra en vitlöksklyfta, ett glas vin och lite olivolja (även om du gärna får bättra på umamin och sältan med en sardellfilé eller två)
Har satt en deg på jäsning, till påskluchen, Äggen ifrån Påskharen är gömda så nu sitter jag bara och njuter av tystnaden medan resten av familjen sover
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.