Omelettwrap med spenat/wasabimajonäs ochröktlax. Klä formarna med den röktalaxen. Svartkålssallad, (med parmesan, lök och mandlar) laxoch chipotlemajonäs
NewYork Cheesecake med vitchoklad, lime och blåbär. Om ni precis som jag vill fira in det nya året med nya fantastiska bakverk som både smakar gott och är en ögonsten har jag ett tips för er
Gnid in laxfilénmed ex. Varmröktlax. Rökta räkor. Tänd upp kolen i rökinsatsen, lägg på valfritt rökspån över glöden och lägg laxen i grilldelen (gärna på ett aluminiumgrilltråg)
Pensla laxenmed lite olja på båda sidor. Krydda med salt och peppar och pressa över citron. Lägg 1 msk tapenade oliveroch kapris på varje laxbit. 600g laxfilé i portionsbitar
Strö över oliverna, och garnera med färsk timjan. När jag var barn och bodde på missionsstationen i Congo hade vi egna höns som försåg oss både med ägg och kött, och söndagsmiddagen bestod ofta av just höns
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.