Toppat med smulad mandelkaka och myntasocker. Rabarber och jordgubbar är så gott tillsammans. Här har jag valt ut 3 röda mjälla normalstora rabarberstänger som jag blandat i skurna bitar tillsammans med 250 g skurna jordgubbar
Använd mycket mynta och gärna myntasocker som beskrivs nedan. Sedan på vintern när man inte längre har färsk mynta kan man med fördel använda bara myntasocker till att göra en ändå rätt god mojito
drygt 1/2 dl socker (jag använde myntasocker för att matcha mintfyllningen i kakorna). drygt 1/2 dl socker (jag använde myntasocker för att matcha mintfyllningen i kakorna)
Häromdagen gjorde jag myntasocker efter ett tips från min svägerska som köpt en burk i Österlen. Myntasocker är gott att strö över frukt och bär till desserten
Myntasocker. Strö över myntasocker. Myntasocker. Rabarbertarte med italiensk maräng och myntasocker. Denna midsommardag tänkte jag dela med mig av en favorit bland försommardesserter
Rabarbertarte med italiensk maräng och myntasocker. Två tarter till påsk. Påskharen kom med en ny leksak till bageriet – en juicepress som kan göra juice av vadsomhelst
Päronpaj med myntasocker. När hösten nu är på gång (jo det är den faktiskt) är det fullt drag på hälsocoacher och andra som jobbar med människors välbefinnande
Skölj myntakvistarna och bred ut dem på en handduk för att torka lite. Repa bladen från stjälkarna, mixa bladen i en matberedare och häll ner sockret lite i taget tills det blir en grön pasta
Kör glass och ingefära i en mixer. Servera direkt eller frys in till serveringen. Lägg socker och myntablad i en mortel och mosa ihop det så att det blir ett grönt socker
Myntasocker, lavendelsocker eller kanske syrenblomssocker. Myntasocker. Myntasocker. Jag tror det är få som läser bloggen som missat att jag älskar picknick
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.