www.coop.se

Moussakagratäng

Name: Moussakagratäng
Ingredients: 2 msk olivolja; 11 gul lök, hackad; 11 vitlöksklyfta, finriven; 14 msk tomatpuré; 11 aubergine, grovriven; 1300 g nötfärs; 11 tsk strösocker; 11 tsk malen kanel; 11 tsk chiliflakes; 10.5 tsk svartpeppar; 12 dl vatten; 11 köttbuljongtärning; 1400 g krossade tomater; 1600 g potatis, tunt skivad; 1150 g riven ost1 Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök med tomatpuré. Tillsätt aubergine och färs och stek tills färsen är genomstekt. 2 Tillsätt salt, socker, kryddor, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra ihop några minuter. 3 Varva köttfärssåsen med tunt skurna potatisskivor i en ugnsform. Avsluta med köttfärssås och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 35 min, tills potatisen är mjuk.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

2 msk olivolja
11 gul lök, hackad
11 vitlöksklyfta, finriven
14 msk tomatpuré
11 aubergine, grovriven
1300 g nötfärs
11 tsk strösocker
11 tsk malen kanel
11 tsk chiliflakes
10.5 tsk svartpeppar
12 dl vatten
11 köttbuljongtärning
1400 g krossade tomater
1600 g potatis, tunt skivad
1150 g riven ost1 Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök med tomatpuré. Tillsätt aubergine och färs och stek tills färsen är genomstekt. 2 Tillsätt salt, socker, kryddor, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra ihop några minuter. 3 Varva köttfärssåsen med tunt skurna potatisskivor i en ugnsform. Avsluta med köttfärssås och strö över riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 35 min, tills potatisen är mjuk.