Marinaden påminner lite om ceviche men här är det avokado som ska i och inte fisk. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime
Igår åt vi den här kycklingpastan medsweetchilisås till middag. Trots husköp och allt fix som det drar med sig, tycker jag att vi har lyckats riktigt bra med att ta det lugnt mellan varven
½ dl sweetchili sause. ½ dl sweetchili saus. Körde 45 min i 200 graders varmluftsugn (+25 grader i vanlig. Hade kunnat täcka med folie efter 30 minuter men gjorde inte. Tog ut ur ugn, täckte med folie och lät vila ca 1 timme
6 1 1/2 kg kycklingben 1 1/2 msk maizena majsstärkelse 3/4 dl sweetchilisås 3/4 dl finriven ingefära 3 msk japansk soja 1 1/2 tsk salt flingsalt att strö över koriander till garnering Lägg till i inköpslistan
Krydda med salt, paprikapilver, lite cayennepeppar och chilipulver och spiskummin. Har inte bloggat så mycket här senaste tiden, för har hållit på mycket medmin andra Lchf blogg- fast just nu så har jag börjat med detox
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.