Mums Mums

Mums Mums

romsill med två sorters lök

romsill med två sorters lök

krämig sill som andas sommar och skärgård. Ingen midsommar utan sill, eller hur. Denna variant med stenbitsrom och två sorters lök tycker jag känns somrig, och med 5-minuters sill är den verkligen superenkel att fixa
ROMSILL

ROMSILL

1. Häll av lagen från sillen och skiva sillen i bitar 2
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
FRUKTSALLAD MED KANEL OCH KOKOSSOCKERLAG

FRUKTSALLAD MED KANEL OCH KOKOSSOCKERLAG

Fruktsallad är verkligen en underskattad dessert eller för den del även mellanmål. Efter en måltid är det gott av avsluta med något sött för att man ska känna sig nöjd och belåten
Fruktsallad i julig lag

Fruktsallad i julig lag

Lag. Koka upp socker, vatten, stjärnanis, uppsnittad vaniljstång och kanel och sjud i 10 minuter. Låt svalna

Julköttbullar

Köttbullar har en självklar plats på julbordet tycker jag. Till jul brukar jag tillsätta finhackad rödlök och krydda köttbullesmeten med malda nejlikor för att få en mer julig smak
Julig grönsakswok

Julig grönsakswok

Ett spännande tillbehör till julmaten som avviker från det traditionella, dessutom tillför rätten grönsaker till julbordet som balanserar de mer traditionella, rustika och salta kötträtterna
Julig Coleslaw med rödbeta

Julig Coleslaw med rödbeta

Börja med att ta fram alla ingredienser till såsen i god tid så att de blir rumstempererade. Lägg äggula, senap, salt, kryddnejlika och peppar i en bunke
Juliga köttbullar

Juliga köttbullar

Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i en stekpanna med smör utan att löken får färg. Blanda ströbröd, vatten och grädde i en skål och låt det svälla i 5 minuter
Tjocka revbensspjäll

Tjocka revbensspjäll

1 kg revbensspjäll. 1 gul lök. 1 morot. ½ buljongtärning. ½ tsk vitlökspeppar. 2 tsk salt. Glaze till revbenen. 1 dl tomatketchup
Revbensspjäll med julmustglaze

Revbensspjäll med julmustglaze

Ingredienser Portioner. 6-8 Glaze 3 dl julmust 3 krossade enbär 1/2 dl japansk soja 1 kanelstång 3 nejlikor 1 stjärnanis 1/2 tsk chiliflakes 1/2 dl honung eller ljus sirap 1 msk riven ingefära ca 1 1/2 kg tjocka revbensspjäll 1 1/2 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar Lägg till i inköpslistan