Mums Mums

Dela varje kycklingfilé i tre bitar på längden. Bryn dem i smör i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek strimlat bacon i stekpannan

idetorka och dåligt med energi har det varit några dagar. Därav min frånvaro här på bloggen. Men idag tänkte jag bjuda på en enkel formrätt som har några år på nacken, så en av huvudingredienserna har lyckats utgå ( läs creme fraiche med med blue cheese)

5 kycklingfiléer ca 750 gram. 13 msk olivolja. 11 krm salt. 11 krm svartpeppar. 12,5 dl grädde. 11 dl mjölk. 1140 gram ädelost, 1 paket ex

Nu är det mellangrabbens tur att vara sjuk och vissen och idag har jag bara gått hemma och skrotat med barnen

Pajdegen. Mät upp vetemjöl, grahamsmjöl och smör i en bunke. Låt stå framme i rumstemperatur så att smöret blir mjukt (det går fortare om man skär smöret i mindre bitar)

fläskytterfilé (urbenad kotlettrad). 1salt. 1nymalen svartpeppar. 1vispgrädde. 1rårörda lingon. 1koncentrerad kalvfond

 .  Nu är det riktigt kyligt ute om morgnarna, fick skrapa bilen idag. Barnen har inte riktigt koll på att det är kallt utan huttrar när den varma jackan glömdes på kroken

Hacka vitlöksklyftorna och blanda ihop alla ingredienser. Salta och peppra efter behag. Såsen blir godare av att stå och dra sig en stund i kylen innan servering

2 dl lätt crème fraiche. 13 msk färsk basilika. 10,5 st färskpressad lime

3 st. 12 st. 1400 g. 11 msk. 11 st. 11 dl. 16 dl. 14 msk. 12 msk. 12 dlSätt ugnen på 200°. Dela kycklingen i ganska små bitar, hacka löken

köttfärs av valfri sort (jag använder nöt). 1gul lök. 1morötter. 1selleristjälkar (kan uteslutas). 1vitlöksklyftor

Ha ju alldelens glömt bort att visa vad vi fick smaka på tjejfesten som jag va på förra helgen. Jag ha helt klart fått en ny favorit när det gäller paj och det är paj med brieost i

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Äggstanning 0,5 tsk salt 4 st ägg 3 dl mjölk 1 krm svartpeppar Fyllning 80 gram salami 0,5 ask cocktailtomater 2 krm svartpeppar 0,5 tsk salt 150 gram brieost 250 gram bladspenat , tinad 0,5 st gul lök(ar) 1 msk smör 150 gram kalamataoliver Pajdeg 2 msk vatten , kallt 125 gram smör 3 dl vetemjöl Sallad 0,5 ask cocktailtomater 0 olja 0,5 st gurka 0,5 st isbergssallad 0 vinäger Köp receptet Näringsvärde Kcal

Så var det dags för paj igen. Hade en ledsen bit brieost och lite hängig salami i kylen för ett tag sen som behövde komma till användning, och vad passade då bättre än att göra en krämig paj

Då var det helg igen då. Trevligt med alla dessa kortveckor. Vi har haft två väldigt lugna och sköna dagar och resten av helgen kommer antagligen att fortsätta i samma tecken