Ute liggersnön på taken och alla utom snöröjaren är vaken. Jag leder såklart min hoj genom de moddigaste ställena men hur svårt kan det vara att få bort snön
Och jag fickmintidi köket. Men, dom handlade i alla fall. Mat ochsnö. Gjorde en tjock fyllning av tonfisk, kidneybönor, svarta bönor, silverlök, vitlök, ost och en massa kryddor
När januari kommer är man på toppen och sen går det raskt utför mot student ochskolavslutningar. När man som jag jobbar som lärare, räknar man inte kalenderår på samma sätt som andra, utan läsår
Smula ner osten ochtillsätt crème fraicheoch vatten. Servera med pasta eller ris. Skär tomaterna ibitar, tillsätt dem samt grovt hackad dragon och låt allt bli genomvarmt
Det är mörkt, tungt, saftigtochsmakriktoch passar förträffligttill någon god ost. Idag får ni recept på ett riktigtmaffigt, glutenfritt julbröd, med massor av godsaker
Det finns ju färdiga "vanliga" s k Omegabröd att köpa, så jag ville ju inte vara sämre, utan snodde ihop en glutenfrivariant, fullproppad med nyttigaoch välgörande fettsyror
DESSERT MED CITRONMOUSSE, HALLONPANNACOTTA, CITRONCRUNCH, FLÄDERMARÄNG OCHSNÖ PÅ BRYNT SMÖR. SNÖ. Jag tänkte bjuda på en dessert som vi kör just nu på restaurangen och smakerna kring denna dessert är ju självklara med tanke på årstiden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.