Salt- efter tycke. Idag blev det en ost och skink paj medbroccolioch smulad feta ost. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Tillsätt ost, salt, ägg, jäst och smör. Finhacka löken och fräs den tillsammans med salladen i lite olja eller smör tills salladen minskat till halva storleken
Vi käkade biffarna med ugnsstekt potatis och en kall sås (se recept nedan). Jag kan även tänka mig att det kan vara gott att servera biffarna med ris eller någon annan form av gryn samt en mustig tomatsås
Vi serverade omeletten med rivna morötter, pizzasallad och en bit bröd. Vispa ihop äggen med vattnet. Förutom pasta hade jag även i lite kokt broccolioch stark mjukost
Fyll formen med sparrisbitar, blomkåls- ochbroccolibuketter samt bacon. Med en massa grönsaker, bacon och ost så har du en hel måltid med just den här frittatan
Förra veckan blev ju också en ”kort-vecka” och man blir lite vimmelkantig då man inte längre håller reda på vardag och helg när dom kommer sådär mitt i veckan men dom nyttiga lunchlådorna fick iallafall tre dagar förra veckan och här kommer den första dagen
Det kan aldrig gå fel medbroccolioch ost. Om du hellre vill använda vanligt vetemjöl så funkar det säkert bra att ersätta potatismjölet, mandelmjölet och sojamjölet med det
Skär broccolin i små buketter. Lägg i smör, vatten, buljongen, ostarna, och vinet. Fräs vitlöken i oljan, lägg i broccolinoch rör om i 3-4 minuter. 1 knippe broccoli
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.