lite salt och nymalen svartpeppar. 3 dl vetemjöl eller 1,5 dl vetemjöl och 1,5 dl grahamsmjöl. ca 200 g broccoli. 3 dl riven ost, gärna ost med lite smak som prästost
Pensla rikligt med uppvispat ägg så kanterna limmas ihop. Strimla skinkan fint. Vik försiktigt ihop degen, först från kortsidorna sedan uppifrån och nedifrån så det blir ett avlångt paket
Skär smöret i kuber och finfördela det i mjölet genom att nypa ihop för hand eller med degblandare. Servera västerbottenpaj ljummen med en grön- eller tomatsallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.