Massor med syrlighet, smaken av vår helt enkelt. I vår trädgård har vi en gammaldags rabarbersort med massor av syra, den har sällan de här riktigt späda stjälkarna utan de är kraftiga direkt
Vi har gått in i juli månad och de som har körsbärsträd har fullt upp med att ta hand om alla bär. En del löser problemet med att ta hand om alla dignande körsbär på varenda gren genom att bjuda in sina vänner att plocka
Lägg i en klick i pajskalet och toppa med mandelsmeten. Släta till med en palett eller en kniv. Toppa pajerna med vispad grädde och körsbär, servera BUMS och njut
Soligt gul, lite syrlig, och med god mandelsmak. Med den önskar jag er alla en riktigt Glad Påsk. Hoppas ni alla får en riktigt fin och välsignad helg med vila, avkoppling god mat och många påskpussar
Blanda snabbt ihop alla ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare eller med elvisp. Mal mandeln tillsammans med bittermandlarna eller kör dem i mixern (önskas en vit kaka måste mandeln skalas först)
Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform smord med lite kokosolja. Under tiden vispar du ihop kokosmjölken för hand eller med elvisp
Jag tycker att det är gott med mandel men ibland vill jag ha valnötter eller pecannötter i. Inspirerad av den goda mandelpajen på Ellens café bakade jag en egen
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Tryck ut i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diam. 1. Sätt ugnen på 175°. 2. Arbeta ihop vetemjöl, socker, smör, mandelmjöl och ägg till en pajdeg
Choklad- och mandelpaj. Fyll pajskalet med smeten och ställ kallt. Pudra kakao över pajen innan den serveras tillsammans med Carte d’Or vanilj och valnötskärnor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.