Värm på låg värme och rör tills osten smält något. Dela blomkålen och broccolin i små buketter. 1 blomkålshuvud. 11 blomkålshuvud 1 broccolihuvud 3 dl makaroner (ej snabbmakaroner) 2 msk smör 4 dl crème fraiche 5 dl riven ost 0,5 dl pankoströbröd smör till formen salt, pepparSätt ugnen på 200 grader. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull, lägg ned blomkål, broccoli och makaroner, låt allt koka i max 3 minuter
Jag snubblade över ett lite annorlunda recept som jag var tvungen att testa (okej, jag sökte efter Mac n Cheesepå Pinterest och dreglade framför datorn
Häromdan lagade jag upp lite olika rätter på jobbet, bland annat denna mac n cheese. En galet god rätt som jag oftast gör i ugnsform som en gratäng tillsammans med knaperstekt bacon
Det har varit en del sötsaker här på bloggen senaste veckan, vi får absolut variera med lite mat nu. Jag är ju som ni vet inte så himla förtjust i att slänga mat så häromdagen när vi hade ett gäng överblivna makaroner i kylen fick dessa förvandlas till “mac and cheese”, en krämig makaronigratäng med ost och annat gott
Koka pastan, skär gräslöken fint och riv parmesanosten. Koka upp grädden i en separat kastrull och lägg sedan ner färskosten i kastrullen så den smälter ut
När jag bodde i USA introducerades jag för mac ‘n’ cheese. Skulle jag idag läsa innehållsförteckningen på förpackningen skulle jag nog dö små, små dödar inombords
Ingredienser Portioner. 4 500 g makaroner 2 förp mjukost med chorizo (à 275 g) eller annan valfri smak 3 msk hackad persilja 2 dl riven ost 1 1/2 dl panko Vid servering 1 msk hackad persilja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjukost i ask 20 % rabatt Kavli 330 g Mer info Ladda kupong
Låt sedan koka och reducera till hälften, detta tar lite tid, håll lite koll på grädden. 1Koka upp pastavatten, salta, och koka pastan enligt anvisning på paketet. 1Knaperstek bacon på låg medelvärme, fettet ska smälta sakta
Med tanke på mina ringa erfarenheter av hur macaroni and cheese ska smaka är jag inte så säker på att en amerikan skulle bli så imponerad, men de flesta som är vana vid gammal hederlig makaronipudding skulle troligtvis blir rätt nöjda
Sätt ugnen på 225 grader och smörj en gratängform med smör. Koka makaronerna enligt anvisningar på förpackningen, men låt de gå 2 minuter kortare än anvisat. Häll av pastan men spara lite vatten i botten på kastrullen, ca 0,5 dl
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.