Häromdan lagade jag upp lite olika rätter på jobbet, bland annat denna mac n cheese. En galet god rätt som jag oftast gör i ugnsform som en gratäng tillsammans med knaperstekt bacon
Har ni aldrig smakat en riktigt god, klassisk macandcheese så bara måste ni prova detta recept. Macandcheese är en amerikansk klassiker och tillagar du den på rätt sätt så kommer du aldrig att vilja koka vanliga makaroner igen
Blanda ned osten och rör tills den smält ned helt. 3 dl standardmjölk. Så här gör du. Smält smör i en tjockbottnad kastrull, gärna gjutjärn, vispa ned mjölet och bryn i ca 2 minuter
Det bästa med den här rätten är hur snabbt det går att göra och hur enkelt det är. MacandCheese eller Macaroniandcheese, den amerikanska klassikern som får det att vattnas i många munnar
Jag har aldrig gjort macaroniandcheese förut. Med tanke på mina ringa erfarenheter av hur macaroniandcheese ska smaka är jag inte så säker på att en amerikan skulle bli så imponerad, men de flesta som är vana vid gammal hederlig makaronipudding skulle troligtvis blir rätt nöjda
) som vi nu upptäckt Spice Goddess där Bal Arneson levererar den ena läckerheten efter den andra. Mycket av det som hon kockar till är en härlig blandning av västerländska råvaror och indiska kryddor, men även en hel del "riktig" indisk mat blir tillagad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.