Värm ugnen till 200º. Smörj en muffinsplåt med 12 hål eller ställ 12 formar på en plåt.
Blanda vetemjöl, bakpulver, müsli och rörsocker i en bunke. Rör i russinen. Tillsätt ägg, mjölk och margarin. Blanda väl.
Fördela smeten i formarna. Strö müsli ovanpå. Grädda müslimuffinsen mitt i ugnen i ca 20 minuter. Känn med en provsticka att muffinsen är torra i mitten. Låt stå kvar på plåten i 5 minuter innan de ställs på galler att svalna.
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.