Den här gången gjorde jag en enkel variant av lufttorkad salsicca. Mal grovt, blanda med kryddor till bra smet, stoppa igrisfjälster, bindi loop och lufttorka i en månad
Det finns en nackdel med helgen och det är att den går alldeles för fort. När man har så trevliga helger som jag oftast har gör det dock inte så mycket för de värmer en inifrån en bra bitin på nästkommande vecka
Sensommar eller åtminstone så börjar hösten göra sigpåmind här i Norrland, och när det börjar blilite kallt och höstlikt ute blir jag sugen på grytor och goda gratänger
Det liksom dubbel lycka när man hittar en burk blåbär i frysen som fortfarande doftar av sensommarens solvarma skogsbacke och lägger dem ovan på en mjuk mandelkräm
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.