Jag kickarigång denna måndag med en härlig lysande gul solskenssmoothie. Den innehåller apelsin, mango, ingefära samt gurkmeja och piggar verkligen upp i vinterkylan
Blanda i grädden som du blandat i sweet chili + kryddor och sedan i med nötterna. Servera med nudlar. Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra
Det som gör den här woken alldeles magisk är såsen på soja, honung, ingefära, risvinäger med mera. Det som också är magiskt är att jag är tillbaka på bloggen med ett recept
Igår var jag iväg på julbord med jobbet, och det var riktigt trevligt. Massor med olika sorters hemgjorda sillinläggningar med lite ovanliga, men fantastiskt goda, smakkombinationer var liksom bara början av julbordet
Här ser ni vad som hamnade i min wok men här funkar det med alla grönsaker utom tomater tycker jag. Den där fänkålen kom med bara för att den låg i svalen och såg lite småtrött ut, brukar bara ha fänkål till fisk men den funkade fint i woken
Strimla biffen och woka den i het wokpanna med oljan. Koka nudlarna enl anvisning på paketet. Ta upp biffen och woka grönsakerna + bambuskotten tills de är klara
servera woken i rostat pitabröd med lite sweet chili blandat med creme fracihe. Jag hade grillade kycklingklubbor över från middagen i tisdags, så det blev lite kylskåpsrens till middagen igår
Dagens matlåda har jag hämtat inspiration till från bloggen Jennys Matblogg. Verkade så himla gott och det var det, så nu ligger min matlåda i kylen och bara väntar på att få bli uppäten
Vi snabb wokade det sedan på muurikkan och serverade med soja och sweetchili. 500 gr älgskav1 gul lök1 påse wokgrönsaker1 purjolök1 strimlad röd paprika4 hackade vitlöksklyftorEn näve haricots verts1 fp äggnudlarSalt & PepparSpiskumminChiliflakesBryn skaven tillsammans med den gula löken i en stor panna, salta och peppra och krydda med lite spiskummin
Marinera med ketjap manis och fisksås. Hetta upp en stor stekpanna med 1 msk rapsolja och stek lövbiffsstrimlorna i 1 minut. Stek squash, lök, salladslök, vitkål, paprika, och chili i en het stekpanna med 2 msk olja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.