Svenska köttbullar i Alanya. Har du börjat fundera på köttbullarna som ska göras till jul. Ibland kommer suget efter något riktigt svenskt här i Alanya, då brukar jag göra de här köttbullarna på blandfärs av kalv och lamm
Vegoköttbullar. Vegoköttbullarna. 2 msk ättika (12%). 10-12 medelstora fasta potatisar som är ungefär lika stora. 1-2 dl ströbröd. 2 msk svartvinbärsgelé (det finns vegansk med pektin istället för gelatin). 2 ägg (kan bytas ut mot lite mer vätska och 2 msk potatismjöl tror jag, fast jag har inte testat det själv ännu). 2. Grädda i mitten av ungen på 225 grader i 20 minuter. Grädda i 25 minuter till eller tills ytan är krispig och brun och de är mjuka rätt igenom. 2 msk ättika (12%). 10-12 medelstora fasta potatisar som är ungefär lika stora. 1-2 dl ströbröd. 2 msk svartvinbärsgelé (det finns vegansk med pektin istället för gelatin). 2 ägg (kan bytas ut mot lite mer vätska och 2 msk potatismjöl tror jag, fast jag har inte testat det själv ännu)
Rulla till köttbullar och placera på en smord plåt alternativt en med bakplåtspapper. 12 ägg. 1smör eller olja till stekningSå här gör du 20 minuter Blanda ströbröd, ägg, grädde, mjölk och kryddor i en bunke. Grädda i ugnen på cirka 250 grader tills köttbullarna fått en fin gyllenbrun färg
Köttbullar är en av dessa, en återkommande favorit vid midsommar, jul och påsk. 2 msk gul lök, riven. 2 msk vatten. 2 grönsaksbuljongtärningar. 2-3 msk smör eller olja. 25 g smör. Använd dubbelt så mycket lingon som socker (använder du 5 dl lingon så har du 2,5 dl socker). 2 msk gul lök, riven. 3 ägg 2 msk vatten. 2 grönsaksbuljongtärningar 2-3 msk smör eller olja. 25 g smör
Mamma Scan rullar oftast mina köttbullar men jag tror banne mej att det ska bli ändring på det. Hade köttfärs upptinad som jag var tvungen att göra nåt av och köttfärssås ville ingen ha så jag tänkte att varför inte förnya sej och rulla lite egna köttbullar
Hemmagjorda köttbullar är så ofantligt mycket godare än köpta dito. MEN att stå och rulla köttbullar och steka dem i stekpannan på spisen tar en halv evighet och det osar stekos i hela huset efteråt
På påskafton kommer jag bjuda på påskbuffé här hemma, och för att slippa stressa in i det sist förberedde jag med att steka köttbullar redan nu i helgen
Receptet på köttbullarna och den grymt goda såsen kommer senare. Gör smeten till köttbullarna. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg köttbullarna i långpannan och skjuts in i ugnen i ca 10-12 minuter, beroende på hur stora de är
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.