www.hemtrevligt.se

Laxtacos med limemajo

Snittbetyg 0 0 röster

500 g laxfilé
12 msk olivolja
11 st vitlöksklyfta
11 tsk spiskummin
10.5 tsk chilipulver
10.5 tsk salt
11.5 dl majonnäs
11 st lime
11 tsk limesaft
18 st tortillabröd
1 salladsblad
11 dl hackad koriander
1 limeklyfta
1500 g laxfilé skinn och benfri 2 msk olivolja 1 st vitlöksklyfta pressad 1 tsk spiskummin 0.5 tsk chilipulver 0.5 tsk salt Limemajo 1.5 dl majonnäs 1 st lime det yttersta finrivna skalet finrivna skalet 1 tsk limesaft färskpressad Tillbehör 8 st tortillabröd salladsblad strimlade 1 dl hackad koriander limeklyftaSkär laxen i tärningar, 2 x 2 cm. Blanda olivolja, vitlök, spiskummin, chilipulver och salt
1 i en bunke. Vänd ner laxtärningarna. Täck med plastfilm och ställ att marinera i kylskåp cirka 30 minuter.
1 Blanda majonnäs, limeskal och limesaft.
1 Slå in tortillorna i aluminiumfolie och värm dem i ugnen eller på grillen cirka 10 minuter. Håll dem varma i en handduk.
1 Fräs den marinerade laxen i en het panna cirka 5 minuter.
1 Lägg laxen, majon, salladsblad och koriandern på de varma tortillabröden och servera med ananassalsa och limeklyftor.