Skär laxbitarna i mindre bitar. Låt morotsbitar, chili och ingefära få fräsa med i någon minut. Att laga mat är lite som terapi för mig, jag går liksom igenom vad som nyligen hänt i huvudet och tänker över saker medan jag håller på med händerna
Servera laxenmed ris och sallad. Skär bort skinnet från laxen och lägg den i en ugnssäker form. Vispa ihop soja med chilisås och blanda ner ingefära och pressa i limesaft till en dressing
Lägg laxen i en ugnsform. Krydda med lite god wokkrydda. Blanda samman soja, farinsocker, pressad vitlök och riven ingefära och fördela det över fisken
Låt laxen kallna i lagen. Skala och skiva ingefäran. Lägg i laxen och koka på svag värme under lock ca 12 min. 600 g laxfilé. 50 g färsk ingefära. 2 tsk riven färsk ingefära
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.