Servera laxenmed ris och sallad. Skär bort skinnet från laxenoch lägg den i en ugnssäker form. Vispa ihop sojamed chilisås och blanda ner ingefäraoch pressa i limesaft till en dressing
pressad vitlök (det skulle säkert också bli gott med lite riven ingefära). Satsar man på färsk lax, färsk timjan, färska örter till dressingen och färskpressad appelsin blir det lyx-varianten
Börja med att riva ingefäranoch blanda ihop färskosten och smaka av. Tartaren ska ha en konsistens som går att forma till ägg med två skedar, inte för rinnig och inte för torr
Den är dessutom himla nyttig medlaxen, spenaten och sötpotatisen. Smöra en ugnsform och lägg rätt så mycket spenat i botten, lägg laxen över, salta och peppra
Gör ett snitt i laxenoch täck filéerna med röran. Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
snarare en något look-alike wannabie medlax. fräs upp lite smör och slunga löken i en minut, tillsätt därefter gurkan ytterligare en minut, smaka av med lite havssalt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.