Nja, idag är det måndag men det hindrar inte mig från att servera en maträtt hämtad från kokboken ””Fredagsmys, lördagsgott och söndagsmiddag” av Jens Linder
Jag testade en ny variant på bananglassen - chokladsmak. 1-2 tsk kakao (beroende på hur stark chokladsmak du vill ha). 1-2 tsk kakao (beroende på hur stark chokladsmak du vill ha)
Hacka paprikan i cm-långa bitar och häll i till köttfärsen. (4-6 portioner). 1-2 påsar tacokrydda (beroende på hur mycket tacosmak man vill ha). 1-1½ dl vatten. 1 paket tortilliabröd (jag använde de som ligger i 8-pack). Sätt in i ugnen på 200° tills osten smält, ca 10-15 minuter. 4-6 portioner. 1-2 påsar tacokrydda (beroende på hur mycket tacosmak man vill ha). 1-1½ dl vatten. 1 tomat 1 paket tortilliabröd (jag använde de som ligger i 8-pack)
1-2 krm grovmald svartpeppar. 2-3 msk maizenaredning för mörka såser (eller en redning på 3 msk vatten och 1½ msk mjöl men då kan du behöva dra ner lite på sockret annars kan såsen bli lite för söt). 1-2 krm grovmald svartpeppar. 2-3 msk maizenaredning för mörka såser (eller en redning på 3 msk vatten och 1½ msk mjöl men då kan du behöva dra ner lite på sockret annars kan såsen bli lite för söt)
Denna dagen har med varit en kanoners dag för mig vad det gäller att gå efter lchf-kost. Det jag saknar mest just nu är bröd och jag har lite svårt för lchf-bröden jag funnit
Är du sugen på något riktigt härligt lördagsgotta tipsar jag dig om denna browniekaka i långpanna fullproppad med snöbollar gjorda av vit choklad och kokos
Men något riktigt lördagsgott måste jag ju förstås få bjuda er på. Har ju lovat mig själv att 2011 ska få bli ett riktigt "må bra"-år, vilket också innebär minskat sötsaksintag. Bred ut smeten i en liten långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda i 175 grader i ca 10-15 min
Receptet är delvis inspirerat av en cashewglass som mamma hade gjort i somras då jag var hemma, men då jag aldrig tog receptet fick jag komma på min egen version - och den satt som en smäck
Om du vill göra såsen till en kall, krämig choklad-dipp till frukt och jordgubbar tillsätter du några bitar mörk choklad precis när du tar kastrullen från plattan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.